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納米均質機在中藥加工和飲食保健品方面的應用

發布時間:2022-08-25      點擊次數:637
   納米均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質\乳化的一種設備.主要應用于食品或化工行業,如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。
  1.在中藥加工方面的應用
  國內外的一些研究成果已經證實,中藥產生的藥理效應不能地歸功于藥物*的化學組成,還與藥物的物理狀態有關。改變藥物的單位尺寸是改變藥物物理狀態十分有效的方法,把中藥加工至納米尺度,能大幅度提高藥物的活性和生物利用度,并不改變藥物的主要成分。
  2.在飲食保健品方面的應用
  納米技術用于飲料中,產品具有不沒淀、不分層、貯存期長、口味口感好、易消化吸收。例如用于胡蘿卜素提取量比傳統工藝提取率高、顏色鮮艷、感覺好;用于海參飲料,顯著地減少了海參中的異味,口味口感好,易于吸收,提高提取率等;用于珍珠保健品,其珍珠液成為水一樣透明。
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